Celiaquía
Por: Dr. José Antonio Nuevo González
Especialista en Medicina Interna. Servicio de Urgencias del Hospital Gregorio Marañón de Madrid
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Qué es la celiaquía
La celiaquía, o enfermedad celíaca, es una intolerancia al gluten de los cereales que, sin tratamiento, causa malnutrición y varias enfermedades asociadas.
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Causas de la celiaquía
La causa principal de la celiaquía es un trastorno inmunológico, que confiere al afectado una especial susceptibilidad a padecer la enfermedad al tomar gluten.
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Síntomas y diagnóstico de la celiaquía
Conoce los principales síntomas de la celiaquía, que pueden variar de una persona a otra, y cuáles son las pruebas indicadas para su diagnóstico.
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Tratamiento de la celiaquía
El tratamiento de la celiaquía se basa en una dieta libre de gluten, que permitirá recuperar las vellosidades intestinales y un buen estado nutricional.
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Dieta para celíacos
Aquí tienes una lista con alimentos prohibidos en la dieta de los celiacos, otros cuyo contenido en gluten hay que comprobar, y aquellos que pueden comer.
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Preguntas frecuentes sobre la celiaquía
Respondemos a las principales dudas sobre la celiaquía que le pueden surgir a una persona celiaca, o a los padres de un niño que sufre este trastorno.
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