Beatriz Buitrón Álvarez

Soy licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad de León y diplomada en Nutrición Humana y Dietética en la Universidad de Valladolid.  Durante mi trayectoria profesional he trabajado en diferentes campos todos relacionados con la Industria Alimentaria. Primero dentro de ella, como técnico de laboratorio y responsable de calidad y seguridad alimentaria y ahora, en el sector servicios como experta en seguridad alimentaria. 

Me encanta seguir aprendiendo cada día de este sector que me resulta tan apasionante y poder compartir mis conocimientos con todo aquel que se encuentre interesado. Por eso y con este fin, poco después de acabar la universidad comencé el blog The Importance of Being an Aliment.