Qué es la equinácea

La equinácea o echinacea es una planta procedente del este de América del Norte, se tiene constancia de su uso por parte de los indígenas americanos a partir del año 1.700 y desde principios del siglo XX en la medicina tradicional. Su aspecto es bonito, parecido a las margaritas, constan de lígulas largas y discos florales que en ocasiones pueden contener espinas.

Se trata de una planta que, en total, comprende 23 especies aunque sólo 10 de ellas están aceptadas para consumo humano. De estos diez tipos, las tres variedades cuyo consumo está más extendido dentro del ámbito de la fitoterpia son Pallida, Angustifolia y Purpúrea, considerada esta última como la más efectiva.

Composición de la equinácea y dónde encontrarla

Esta planta crece de manera espontánea en Estados Unidos, especialmente en las zonas de hierba y arenosas del oeste. Sin embargo, debido a sus propiedades son muchos los que se han animado a plantar este ejemplar en su casa, basta con tener un jardín para que crezca de manera fácil.

La equinácea es rica en fibra, vitaminas del grupo C y B (como la riboflavina) y en betacarotenos, así como en minerales como hierro, sodio, magnesio y calcio. Hoy en día son muchos los productos naturales que podemos encontrar elaborados a base de equinácea, ya que dicha planta puede utilizarse casi en su totalidad, puesto que para dichos remedios se emplean desde la raíz hasta las flores, pasando por los tallos, las hojas y sus semillas.