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Minerales

Minerales

Los minerales son necesarios para que se desarrollen correctamente diversas funciones del organismo, por lo que su déficit causa problemas de salud. Consulta aquí sus propiedades y qué alimentos los aportan, para incluirlos en tu dieta.

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Agua con gas, ¿es saludable? Beneficios, mitos y contraindicaciones
El agua con gas es una buena opción para combatir la sed y mantenerte hidratado, ya que contiene minerales, pero no azúcares. Conoce sus beneficios para la salud, así como sus posibles desventajas, y comprueba si son ciertos los mitos asociados a su consumo.

Ajo, un alimento indispensable
El ajo es un producto muy apreciado tanto por los profesionales de la sanidad como por los de la cocina debido a sus múltiples usos y beneficios. Conoce sus virtudes y cómo solventar sus aspectos negativos.
Algas, la verdura que viene del mar
Pueden causar repelús si nos rozamos con ellas al nadar en el mar, pero tienen un elevado contenido mineral y proteico, y prestigiosos chefs ya han incluido algunas variedades de algas en su cocina.

Alimentos con sal oculta: cómo identificarlos
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Los estudios no acaban de confirmar que el consumo de antioxidantes tenga los efectos sobrenaturales que se les presuponían sobre el cáncer o el envejecimiento, pero eso no significa que no sean recomendables.

Berro, aliado natural contra la anemia
El berro es una planta más conocida como ingrediente en ensaladas y salsas que por sus efectos terapéuticos, pero su contenido en vitaminas y minerales lo convierten en un recurso de gran ayuda para combatir la anemia.
Calabaza, ligera y nutritiva
Más allá de un elemento decorativo en Halloween, la calabaza es una deliciosa fruta con propiedades saludables. Descubre sus variedades y beneficios y cómo cocinar este alimento para disfrutar de su sabor y sus nutrientes.

Castañas, un regalo del bosque
Ricas en hidratos de carbono y minerales, las castañas suponen una ayuda excelente para deportistas y excursionistas, así como para niños y mayores. Y dan mucho juego en la cocina incluidas en numerosos guisos y postres.

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