Alertan de la presencia de óxido de etileno en helados Häagen-Dazs
13/07/2022
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha alertado de que hay en circulación varios lotes de helado de Häagen-Dazs sabor vainilla que podría estar contaminados con óxido de etileno. Se trata de un producto procedente de Francia (Ref: ES2022/208) que podría tener varios números de lote y varias fechas de consumo preferente.
Desde la AESAN, piden que si se tiene uno de estos helados en casa se compruebe que no pertenece a los lotes contaminados, y en caso de que sí, no se consuma y se lleve al punto de compra para ser devuelto. La voz de alarma ha surgido en Francia, concretamente a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF), y aunque todavía no se ha dado ningún caso sanitario en España, la AESAN ha emitido el comunicado.
La contaminación parece provenir de uno de los ingredientes, de las vainas de vainilla de Madagascar. El producto en sí son una tarrina de helado de 460 ml de la marca Häagen-Dazs de sabor vainilla (EAN: 3415581101935), y fecha de consumo preferente entre el 06/07/2022 y 21/05/2023; y un surtido de cuatro helados de 95 ml llamado Minicup Vainilla Collection (EAN: 3415581586718), también con fecha de consumo preferente entre 06/07/2022 y 21/05/2023. Los números de lote afectados son:
Pero, ¿qué es el óxido de etileno y cómo afecta a la salud?
Esta sustancia no es nueva, ya que hace un año Francia ya tuvo que retirar más de 7.000 productos por contaminación con él, muchos de ellos también eran helados. Algo similar ocurrió hace casi justo un año con helados de la marca Nestlé. El óxido de etileno está prohibido en la Unión Europea, pues es muy tóxico y se ha demostrado que tiene efectos cancerígenos en aquellos que lo consumen.
El oxido de etileno se suele usar como plaguicida contra insectos o moho, sin embargo, en la Unión Europea está prohibido desde hace más de 20 años
Se trata de un gas inflamable que deriva del petróleo y que se suele usar para crear plásticos, polímeros, poliéster o anticongelantes. Además, también se puede usar en pequeñas cantidades como plaguicida contra insectos o para evitar el moho en el almacenamiento de alimentos o en los productos agrícolas, como en la producción de especias y semillas en países de Asia y África.
Según indica un documento de la AESAN sobre preguntas frecuentes en relación al óxido de etileno, “el óxido de etileno está clasificado como un posible mutágeno, posible carcinógeno y posible tóxico para la reproducción. Esta es la razón por la que está prohibido su uso en la UE desde hace más de 20 años”.
“Teniendo en cuenta la naturaleza de la mayoría de las materias primas en las que se ha detectado óxido de etileno (especias y aditivos), el nivel de exposición a la sustancia activa es muy reducido, debido a los bajos niveles de consumo de estos productos o a que su porcentaje presente en el producto final es pequeño, cuando se haya utilizado como ingrediente. Por tanto, nos encontramos de forma general en un escenario de exposición puntual y en unas cantidades muy reducidas, y es poco probable la existencia de efectos adversos agudos con los niveles detectados”, concluyen.
Actualizado: 5 de mayo de 2023
